Queso Monte Enebro

Disponibilidad: En existencia

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El queso artesano de cabra Monte Enebro es un queso de pasta blanda, con la corteza enmohecida.
Elaborado por Queserías del Tietar en La Adrada.

Disponibilidad: En existencia

€ 32,95
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Queso Monte Enebro

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Detalles

Monte Enebro: El queso Monte Enebro ha sido ganador de múltiples premios nacionales e internacionales y está calificado por los expertos como uno de los cien mejores manjares de la gastronomía española El queso artesano de cabra Monte Enebro es un queso de pasta blanda, con la corteza enmohecida, que exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur. Al paladar, nos hallamos ante un queso de gran cremosidad, ligeramente ácido y poco salado. El queso Monte Enebro tiene un impecable color blanco intenso que contrasta con el moho azul de su corteza (penicillium roqueforti) que es el mismo moho que está en el interior de los quesos azules. Elaborado artesanalmente en las Queserías del Tiétar ubicadas en La Adrada (Ávila), en pleno corazón del Valle del Tiétar (peso aprox. 1.300)

Información adicional

Comarcas Valle del Tietar (Gredos Sur)